MẮT CÁ NGỪ MẮT CÁ NGỪ S000069 Cá ngừ đại dương Số lượng: 1 cái


  •  
  • MẮT CÁ NGỪ

  • Đăng ngày 07-03-2017 03:42:30 AM - 567 Lượt xem
  • Giá bán: Liên hệ

Cá ngừ đại dương thường nặng từ 40-50 ký, nên cầu mắt cũng khá to. Đầu bếp thường lấy mắt của cá cho vào một hũ đất nung nhỏ, thêm vào rau củ, gia vị và một số loại thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử... Sau đó họ sẽ đặt hũ đất này lên bếp lửa nấu chín. Tùy vào mắt cá ngừ to hay nhỏ mà một hũ có thể đựng một hoặc hai mắt cá ngừ để phục vụ thực khách.

Điều đặc biệt là mặc dù món ăn được hầm với một số loại thuốc bắc nhưng khi ăn bạn hầu như không cảm được vị thuốc át mùi cá. Khi mắt cá ngừ đại dương đã chín, người dân ở đây sẽ đem nguyên hũ có nắp đậy đặt trên một chiếc đĩa nhỏ ra cho khách. Bên hông đĩa, họ cũng không quên xếp một viên cồn và châm lửa lên để giữ nóng cho món ăn. 

Giữa thời tiết lúc nào cũng mát rượi nhờ gió biển thì việc húp một chút nước dùng, cắn một miếng táo tàu và thưởng thức mắt cá... sẽ khiến bạn cảm nhận rõ văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Bạn nhớ gắp thêm một đũa rau thơm, trong đó có rau tía tô thái nhỏ cho vào ăn kèm thì mới thấy hết được độ ngon của món ăn. Mắt cá ngừ khi ăn hơi bùi bùi, béo béo, nhiều người miền Trung còn cho thêm đậu phộng, bánh tráng vào ăn cùng

 
     

 

 Từ khóa: mắt cá
Sản phẩm cùng loại
TRỨNG CÁ NGỪ SỌC DƯA

TRỨNG CÁ NGỪ SỌC DƯA

Giá bán: Liên hệ

CÁ NGỪ CẮT LÁT

CÁ NGỪ CẮT LÁT

Giá bán: Liên hệ

LƯỜN CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

LƯỜN CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

Giá bán: Liên hệ

BAO TỬ CÁ NGỪ

BAO TỬ CÁ NGỪ

Giá bán: Liên hệ

CÁ NGỪ SỌC DƯA

CÁ NGỪ SỌC DƯA

Giá bán: Liên hệ

CÙ VI CÁ NGỪ

CÙ VI CÁ NGỪ

Giá bán: Liên hệ

ỨC CÁ NGỪ

ỨC CÁ NGỪ

Giá bán: Liên hệ

 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây